Los secretos de la dieta de Penélope Cruz
La palabra “dieta” suele provocarnos cierto escalofrío. Para muchos, evoca imágenes de renunciar a los alimentos que más nos gustan, sí, incluso a la pizza o a la pasta. Pero si eliminamos el estigma, el término simplemente hace referencia a los alimentos que consumimos habitualmente. Una dieta no tiene por qué significar restricciones rígidas ni decir adiós a una barbacoa de vez en cuando. Pocas celebridades representan este enfoque equilibrado mejor que Penélope Cruz, estrella de Piratas del Caribe: en Mareas Misteriosas, cuya adhesión a la dieta mediterránea forma parte de su estilo de vida saludable desde hace años.
Cruz ha hablado abiertamente sobre su amor por la cocina española y las comidas de inspiración mediterránea con las que creció. “Mi dieta es la mediterránea, que es buena comida. Como bien, pero intento comer de forma saludable”, declaró al Daily Mirror en 2011. Esta forma de comer se celebra no solo por su sabor, sino también por sus beneficios avalados científicamente. Según los expertos en nutrición, la dieta mediterránea se centra en ingredientes naturales y en una cocina simple y tradicional de las regiones que bordean el mar Mediterráneo.
Entre sus componentes clave destacan los alimentos de origen vegetal: verduras frescas, frutas, legumbres, frutos secos y cereales integrales, junto con grasas saludables como el aceite de oliva. Las hierbas y las especias sustituyen al exceso de sal, mientras que la carne roja se consume de forma ocasional. El pescado y las aves aparecen con más frecuencia en los platos, y las comidas se disfrutan despacio, a menudo en compañía. Algunos seguidores incluyen incluso una copa moderada de vino tinto. Y, por supuesto, el movimiento y el ejercicio regular completan el conjunto.
La doctora María Alesia Branz, nutricionista colegiada y coach de salud certificada, destaca el perfil saludable de esta dieta. Basada en ingredientes naturales y grupos de alimentos equilibrados, ayuda a prevenir la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes e incluso ciertos tipos de cáncer. Más que una dieta, señala, favorece el bienestar del cuerpo a largo plazo.
En definitiva, el “secreto” de la dieta de Penélope Cruz no consiste en la privación, sino en adoptar un estilo de vida sabroso y saludable que nutre el cuerpo sin sacrificar el placer de comer.
